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The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

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  • *新型コロナウイルスの影響で営業時間に関しては変更する可能性がございます
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ザ・セラー虎ノ門ヒルズ
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トップ > ワインセット > AROMATIC 5 〜アロマティックワイン5本セット〜【スタッフオススメワイン!】

AROMATIC 5 〜アロマティックワイン5本セット〜【スタッフオススメワイン!】

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

AROMATIC 5 〜アロマティックワイン5本セット〜【スタッフオススメワイン!】

英語表記
5 bottles of wine assortment
容量
750ml×5
 
希望小売価格(税抜) : 16,270
価格 : 10,500円(税抜)
ポイント : 115
数量
 

20200410

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料ただし、沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。

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AROMATIC 5 〜アロマティックワイン5本セット〜

5種のアロマティックぶどう品種にフォーカス!

タイトルそのままお察しの通り、アロマティックぶどう品種を5種類ピックアップし、ユニットを結成いたしました。                                                      
ピックアップするにあたってのポイントは3つ。
・果実感がある
・他のぶどう品種と比較すると早熟
お花の香りを放つ

 (註)お花の香りはテルペンという成分からくるものです。これは植物の精油成分に含まれる成分で、アロマテラピーや香水等に広く用いられています。                          


それでは、そんな癒しのテルペンを含んだユニット、AROMATIC 5(アロマティック ファイブ)のご紹介です。                            
〆8紊海離罐縫奪箸鮓0してくれるであろうヴィオニエ
黄金色に輝く強香ゲヴュルツトラミネール
A屬笋でキレのあるアルバリーニョ
ぅ潺絅好デに品種名を取って代わられがちなムロン・ブラン
ゥ泪好ット一族からユニット入りしたアルゼンチン生まれのトロンテス
                           

ひとつひとつの品種に向き合って、今後貴方の好きな品種に加えていただけると、それはもう、恐悦至極に存じ奉ります。
あまりにファンが増えましたら、スピンオフ編もリリースしませう。

華やかな香り・・・と来れば、リースリングも挙げられると思いますが、リースリングは収穫時期を問わず高い酸をキープし、またその高い酸によって長期熟成を愉しめる品種ですので、別といたしました。
                            

以上、みんなに愛してほしい
アロマティックな5品種を
まるっとおまとめしまして、
希望小売価格合計
16,270円(+tax)のところ
10,500円(+tax)で発売致します!
 

セット内容

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ ヴィオニエ・ル・ピエ・ド・サンソンドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ
ヴィオニエ・ル・ピエ・ド・サンソン 2017

希望小売価格 : 5,400(税抜)

品種:ヴィオニエ
AOC:コート・デュ・ローヌ

ローヌ北部で最上質のものが生産されていますが、こちらはローヌの北部も北部、北端のコンドリュー村産をご用意しました。
熟し切っていない状態の繊細な有核果実(桃やアプリコット)の香りが取れます。それから、テルペン由来のスミレの花のような香りも。
酸味は控えめで、なめらかなフルボディです。
こだわるなら、ひとつ、シャルドネ用のグラスでお飲みになられるのをお勧めします。

ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネ
コンドリュー村を語るに欠かせないドメーヌ。
1940年に初代フランシスが"伝説のヴィオニエ"こと「コトー・ド・ヴェルノン」を造り始めました。
1953年に2代目ジョルジュが、この村に「シャイエ・ド・ランフェール(=地獄の丘陵)」を造りました。危険を伴う急斜面に畑が位置しており、ヴィニュロン達が働くには地獄のような場所だ、ということから名付けられました。
ジョルジュは30年間コンドリュー名称保護委員会の会長を務め、この産地の品質向上に貢献した人物として世界的に評価されています。
現在はジョルジュの娘クリスティーヌが3代目当主となり、先代が作り上げた伝説の継承に努めています。

ドメーヌ・ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・テオ 2018ドメーヌ・ヴァインバック
ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・テオ 2018

希望小売価格 : 4,720(税抜)

品種:ゲヴュルツトラミネール
AOC:アルザス

アロマティックブドウ品種の中でも、とりわけ強く香るゲヴュルツトラミネール。ローズウォーターのような派手な香りに、ジンジャーのようなスパイシーな香りも。新鮮な内にお飲みになることをお勧めします。若い内から、成熟した蜂蜜やナッツのニュアンスを放っています。
元々はイタリア出身の品種ですが、今回は上質なアルザスのものをご用意しました。

ドメーヌ・ヴァインバック
1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。
2代目にあたるテオ・ファレールが亡くなった後、夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎ、その歴史を継承しています。
今回ご用意したこちらは、テオ・ファレール氏への敬意を込めて、彼の名が使われています。

アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス・アルヴァリーニョ 2018アンセルモ・メンデス
ムロス・アンティゴス・アルヴァリーニョ 2018

希望小売価格 : 2,360(税抜)

品種:アルバリーニョ
DOC:ヴィーニョ・ヴェルデ

爽やかな緑色の果実(青りんごや洋梨)の風味を持つ品種です。オーク香も付けられておらず、実に清らかに仕上げられています。
スペインのリアス・バイシャスが有名所ですが、今回はリアス・バイシャスのすぐ南のポルトガルに於いて、アルバリーニョに並々ならぬ思い入れを持つ生産者さんのものをご用意しました。
ムロス・アンティゴスは「古い壁」という意味で、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用しています。

アンセルモ・メンデス
1998年にアンセルモ・メンデスがモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。
モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできた彼は農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。
彼の活躍はヴィーニョ・ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョ・ヴェルデのみならず、ポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。

ドメーヌ・デ・コニェット ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2018ドメーヌ・デ・コニェット
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2018

希望小売価格 : 2,020(税抜)

品種:ムロン・ブラン
AOP:ミュスカデ

ムロン・ブランの語源は、"ムロン(ブドウ)・ド・ブルゴーニュ=ブルゴーニュのブドウ”です。シャルドネと同じ遺伝子を持つ品種です。
しかし、シャルドネとは異なり、酸化しやすく樽発酵が出来なかったため、ブルゴーニュでは定着せず、ロワール河流域のミュスカデACにて、シュール・リーという製法を用い、重厚で複雑なワインが造られるようになりました。

ドメーヌ・デ・コニェット
ブドウ栽培を4代に渡って続けているペロー家が所有するドメーヌ。
現在は、兄のステファンが販売と醸造を、弟のヴァンサンが畑仕事を担っています。
今でも手摘みを行うミュスカデでは稀な生産者のひとつです。またミュスカデの魅力を知ってもらいたい、手間暇も情熱も惜しまぬワイナリーです。

カテナ アラモス・トロンテス(スクリュー)2019カテナ
アラモス・トロンテス(スクリュー) 2019

希望小売価格 : 1,770(税抜)

品種:トロンテス
生産地:サルタ

アルゼンチン?と思われたかもしれませんが、緯度の低さを標高の高さ(3000m)でカバーし、生産されています。
ワインはブドウから造られているのに、なかなかブドウの香りがするワインってありませんよね。これは、ブドウです。香ってみてください。いきいきとしたブドウでしょ?

カテナ
カテナの歴史は1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。
当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。
 山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。
カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げています。

三浦
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わたしが、強い思い入れをもって企画いたしました【AROMATIC 5】。
そう!!アメリカのコミック【FANTASTIC 4】からインスピレーションを得て、こちらに至りました。大真面目です。
今後も、もっともっと深く各品種に向き合う所存です。
アロ5を何卒ご贔屓ください。おたの申します。 (2020.4.10)

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