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トップ > 輸入元から探す > ファインズ > ピエール・ラベ ブルゴーニュ・ピノノワール VV 2017 【スタッフオススメワイン!】

ピエール・ラベ ブルゴーニュ・ピノノワール VV  2017 【スタッフオススメワイン!】

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ピエール・ラベ ブルゴーニュ・ピノノワール VV 2017 【スタッフオススメワイン!】

商品番号
4580018614872
英語表記
Domaine Pierre Labet Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2017
原産国
フランス
生産地域
ブルゴーニュ
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 3,800円(税抜)
ポイント : 41
数量
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料ただし、沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。

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味わいMAP

クロ ド ヴージョの最大所有者、シャトー ド ラ トゥールのオーナーのフランソワ ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ

品種:ピノ・ノワール

ショレイ・レ・ボーヌ村の樹齢約50年のブドウを使用。野生酵母のみでコンクリートタンクで全房発酵。228L樽(新樽25%)で19ヶ月熟成させます。清澄もフィルターもかけず、瓶詰めします。
赤系果実のチャーミングな香り。適度なタンニンがあり、緻密で肉付きがよいブルゴーニュAC。

ピエール・ラベ


クロ ド ヴージョの最大の所有者(5.48ha)シャトー ド ラ トゥールのオーナー、フランソワ ラベが父、ピエールから引き継いだラベ家のドメーヌ。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに約9ha所有。認証は取っていませんが、1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています。クロ ド ヴージョの壁の内側に建つシャトーにあるセラーでワインは造られ、白も赤も約19ヶ月じっくりシャトーで熟成させてから瓶詰めを行い、エレガントでスタイリッシュなワインを生み出しています。

馬場
arrow

2015年からビオディナミを実践している生産者です。 ショレイ レ ボーヌ村の樹齢約50年の葡萄を使用。 清澄もせずノンフィルターで瓶詰め。これは試したいですね。 と言うわけで今日はこれにします。 タンニンもしっかりめで抜栓直後は結構力強い印象です。 クローヴや黒胡椒の香りと同時に 奥のほうに鰹だしっぽいニュアンスを感じます。 1時間程してからペコリーノロマーノのスライスと キノコのバター醤油炒めをつまみながら読書のお供にグラスを傾けました。 美味しく、幸せな宵でした。(2019.10.8)

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