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トップ > 全てのワイン > ル・プティ・シュヴァル・ブラン 2005

ル・プティ・シュヴァル・ブラン 2005

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ル・プティ・シュヴァル・ブラン 2005

商品番号
4582181938731
英語表記
Le Petit Cheval Blanc 2005
原産国
フランス
生産地域
ボルドー
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
14%
価格 : 40,500円(税抜)
ポイント : 445
数量    残りあと6個
 

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味わいMAP

妖艶なアロマが薫る、エレガンスと複雑味溢れる逸品

品種:ソーヴィニヨン・ブラン

ル・プティ・シュヴァル・ブランは、シャトー・シュヴァル・ブランがサン・テミリオンで造る稀少な白ワイン。2008年にペトリュスの現醸造責任者であるオリヴィエ・ベルーエ氏とシュヴァル・ブランの技術責任者であるピエール・オリヴィエ・クルーエ氏が、 赤ワイン用の樹にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを接ぎ木したことが始まりです。2009年から2013年まで栽培・醸造において試行錯誤を繰り返し、2014年に僅か3000本のファーストヴィンテージをリリースしました。

シュヴァル・ブランに隣接した畑のソーヴィニヨン・ブランを使用。ブドウは区画毎に収穫後、空圧式圧搾機で優しくプレスします。ジュースを木樽に移し、バトナージュ(澱の撹拌)をしながら発酵を行った後、新樽と古樽を用いて、16〜18ヵ月熟成。 その後、各木樽のワインを大きなステンレスタンク内でブレンドし、瓶詰めします。

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