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マルキ・ダンジェルヴィーユ(ドメーヌ) ヴォルネイ プルミエクリュ 2016

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

マルキ・ダンジェルヴィーユ(ドメーヌ) ヴォルネイ プルミエクリュ 2016

商品番号
2987139113697
英語表記
Domaine Marquis d'Aangerville Volnay 1er Cru 2016
原産国
フランス
生産地域
ブルゴーニュ
輸入元
フィネス
容量
750
アルコール度数
13.5%
価格 : 13,000円(税抜)
ポイント : 143
数量    残りあと4個
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料ただし、沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。

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味わいMAP

約200年に渡り、ヴォルネーでワイン造りを続けているドメーヌ

品種:ピノ・ノワール

ヴォルネイ一級畑

約200年に渡り、ヴォルネーでワイン造りを続けている当ドメーヌ。1906年からINAO(フランス原産地呼称統制協会)の創立メンバーの1人であるマルキ ダンジェルヴィル氏がドメーヌの仕事を引き継ぎ、フィロキセラの被害にあったブドウ畑の再建に尽力しました。

ドメーヌの「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高いブドウを作っています。現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素をブドウに与えています。2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。
収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく外気との遮断が容易という理由からアルコール醗酵は木製の開放桶で約14日間行います。熟成は228?の樫樽で15〜18ヵ月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約25%になります。
また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール醗酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール醗酵から樽を使用をしています。

とてもピュアでミネラル豊か、直線的で余韻の長い味わいのワインです。

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年度末在庫一掃セール

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