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ウィリアム・フェーヴル(メゾン) シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン 2017

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ウィリアム・フェーヴル(メゾン) シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン 2017

商品番号
3443620110068
英語表記
William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons 2017
原産国
フランス
生産地域
シャブリ
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
15%
価格 : 4,860円(税抜)
ポイント : 53
数量    残りあと12個
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料ただし、沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。

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味わいMAP

シャブリの本来の特徴を表現したお手本のようなワイン

品種:シャルドネ
AOC シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン
メゾンでも自社で剪定、収穫まで行い手摘みのブドウ果で購入し醸造を自ら行ないます。南東向き左岸のプルミエクリュ。
クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。
 

ウィリアム・フェーヴル


ウィリアム・フェーヴルは、シャブリを代表する生産者の一つ。
大手といっても、ワイン造りに関しては細心の注意と手間を惜しまない姿勢を持っており、各ワイン専門誌で高評価を獲得し、世界的な人気を誇っています。
機械による収穫が主流のシャブリにおいて、収穫は全て手摘み。収穫されたブドウは小さなプラスチックケースで傷つかないように運ばれます。メゾンものに関しても同様に丁寧なワイン造りをしており、買い酒はおろかブドウ果汁で買い付けすることもなく、全てブドウ果で原料を調達しています。
シャブリらしいフレッシュな果実味を損なわないように樽の使用は控えめにしており、これぞシャブリ、といったお手本のようなワインを造っています。

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