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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 21:00
    (日祝は20:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 
 

トップ>世界のピノ・ノワール6本ワインセット

世界のピノ・ノワール6本ワインセット

世界のピノ・ノワール6本ワインセット

吉永淳
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おでかけしたくてもなかなか外出しにくいここ最近の状況、それでもお酒は飲みたい皆様のために新たなワインセットのご案内です!
その名も「世界のピノ・ノワール6本セット」。相変わらず私の推しのブドウ品種はピノ・ノワール一筋ですが、同じようなピノ・ノワリストの皆様にも楽しんでいただけるような内容になっております!
フランス、ドイツ、アメリカ、ニュージーランド、南アフリカの素晴らしい造り手たちの共演です。個人的にも美味しいと思えたワインをセレクトしておりますのでご心配なく!
普段のみとしてだけでなく、パーティーに持って行っても喜ばれるようなワインも入ってます。ぜひお試しください。
限定6セットのご案内です!
たくさんのご注文をお待ちしております。

ペロ・ミノ ヴォーヌ・ロマネ VV 2011
今回の一番の目玉はこれ以外にないでしょう。通常定価では17,900円(税別)のワインがリストインしております。これだけでセットの価格の3分の2以上。。。
ヴォーヌ・ロマネらしい繊細なフィネスもさることながら9年の熟成を経た格別な味わいに驚かれるはず。
深いルビー色、赤黒系果実、バラ、ミントのような爽やかなニュアンスも。。口に含めばたちまち虜になる味わいです。ペロ・ミノらしい優しい果実感と透明感のある奥行きを存分に感じていただける1本です。

リングア・フランカ ピノ・ノワール アヴニー 2017
アメリカからはオレゴンの「リングア・フランカ」。こちらは2015年設立という若手ながらも早くも注目を集めている生産者です。オーナーは世界に約250人しかいないマスターソムリエの資格を持つラリー・ストーン。そしてワインメーカーにはブルゴーニュ・ムルソーを代表するドメーヌのコント・ラフォンの4代目のドミニク・ラフォンを招いています。
オレゴンのテロワールが活かされるよう畑ではビオディナミベースのサスティナブル農法を実践。黒系果実のジューシーさとスモーキーなアロマが上品に纏め上げます。
骨格のあるボディに柔らかいタンニン、美しいミネラル感も感じられ、非常にエレガントなスタイルに造り上げています。

クルーガー パーリーゲーツ ピノ・ノワール 2018
以前南アフリカのピノ・ノワールをいくつか試す機会があったのですがその中で特に記憶に残ったのがこちら。
赤系果実のチャーミングな口当たりと軽やかなタンニンの味わいです。酸もしっかりと感じられるので飽きることなくスイスイいけちゃいます。果実の甘さももちろん苦味もうまく調和しており、複雑さも十分に持ち合わせたワインに仕上がっております。

フリードリヒ・ベッカー シュペートブルグンダー 2015
ドイツからはキツネのエチケットでおなじみ、フリードリヒ・ベッカーのシュペートブルグンダーです。 当店でも人気が高く、スタッフのオススメに上がる1本でもあります。
ドイツらしい洗練された酸とミネラル、開けたてはチェリーやイチゴといった果実のアロマを感じられます。 香りのイメージそのままに、柔らかい口当たりが広がり最後はタンニンが丁寧に締めてくれるのでバランスの良さを感じられます。

ジ・エルダー ピノノワール 2015
意外とニュージーランドのピノというのは飲むことがないのではと思い、こちらのワインもリストインしました。 ジ・エルダーはニュージーランドの北島に位置するワイナリーです。冷涼な地域にあり、ピノノワールを育てるには抜群の環境にあります。
味わいはニューワールドのピノらしく芳醇な果実味が押し寄せます。かといってもたっとすることはなく、酸もあるので飲み疲れしません。 ニュージーランドってどうなんだろうな〜と思いましたが、レベルの高さに驚かされました。

ジャン・ノエル・ガニャール クレマン・ド・ブルゴーニュ グラン・リス 2014
こちらはスパークリングですが、皆様に飲んでいただきたいと思い(もちろん他のワインに対しても同じ気持ちです笑)インしました。もちろんピノ・ノワール単一のブラン・ド・ノワールです。
畑はボーヌにあり、ビオディナミ農法を実践。畑では機械ではなく馬を用いるなど自然なアプローチを心がけています。
ドサージュはゼロ、最低でも18ヶ月の熟成を行うなどクレマンながらレベルの高さを感じられます。 リッチな果実味と細かな泡立ち、鼻腔を刺激する余韻の伸びはまさしくシャンパーニュを思わせます。 この価格帯のクレマンというのは普段進んで選ぶことはないかと思いますがぜひお試しください。

希望小売価格 6本計42,100円(+tax)のところ、23,000円(+tax)です!!
なんと 19,100円 引き です!!
限定6セットですので、皆様どうぞお見逃しなく。
↓↓↓販売ページ

セット内容


ドメーヌ ペロ・ミノ ヴォーヌ・ロマネ VV 2011

ドメーヌ ペロ・ミノ
ヴォーヌ・ロマネ VV 2011

希望小売価格 :17,900円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
産地:フランス/ヴォーヌ・ロマネ

モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。
国道74号の西側に隣接した村名の畑、「オー・ゾルム」と「レ・シャランダン」の2区画のブドウをブレンドして造られます。0.41ha所有。毎年1700-1800本ほどしか生産されない希少なキュヴェです。
ヴォーヌ・ロマネらしいフィネスを備えたワイン。赤黒系果実、スミレ、チョコレートなどのノートにスパイスやミントのニュアンスの複雑な香り。口当たりがシルキーで果実味や旨みが広がり、長い余韻が楽しめます。

リングア・フランカ ピノ・ノワール アヴニー 2017

リングア・フランカ
ピノ・ノワール アヴニー 2017

希望小売価格 : 5,900円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
産地:アメリカ/オレゴン

リングア・フランカとは共通語という意味で、多くの人がワインを通じて喜びを共有してほしいという願いが込められています。
プラムやチェリーにバラのアロマ。甘いスパイスや薫香のようなスモーキーなニュアンスも漂います。
口に含むと、ふくよかな果実味の中に滑らかなタンニンと程よい酸、ミネラルがバランスよく溶け込んでおり、見事な調和を見せてくれます。奥行きのあるエレガントで複雑な構造のワインです。

クルーガー パーリーゲーツ ピノ・ノワール 2018

クルーガー
パーリーゲーツ ピノ・ノワール 2017

希望小売価格 : 3,100円(税抜)
 

品種:ピノ・ノワール
産地:南アフリカ/ウォーカーベイ

パーリー・ゲーツと呼ばれるこの畑は、アッパー・へメル・アン・アルド・ヴァレー地域の標高500mに2区画が隣合っています。畑の半分は東西に、そしてもう半分は南北にブドウの列が栽培されていることにより、風味に複雑さが生まれます。
ブドウは20〜40%は全房発酵。自然発酵が始まる前に5日間しっかりと冷却されます。
1日1回ないし2回の撹拌を行い、20日間ほど果皮を漬け込んだ後11カ月古樽にて寝かしマロラクティック発酵を促します。3回の澱引きを行うことによりろ過の必要はなくなり、複雑で凝縮した風味を引き出します。

フリードリッヒ・ベッカー シュペート・ブルグンダー 2015

フリードリッヒ・ベッカー
シュペート・ブルグンダー 2015

希望小売価格 : 3,300円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
産地:ドイツ/ファルツ

こちらは、ベッカーのシュペートブルグンダーのスタンダードなキュヴェ。シュヴァイゲン村近郊のピノ・ノワールを100%使用しています。
冷涼な産地らしい引き締まった酸と、樽由来のバニラやシナモン、イチゴ、チェリー、木イチゴ、スグリなど赤系果実がギュッと凝縮されたような、甘く優しい味わいが特徴です。
色は淡いですが、旨味と豊富な果実味、ミネラルに満ちた、エレガントな味わいです。

ジ・エルダー ピノ・ノワール 2015

ジ・エルダー
ピノ・ノワール 2015

希望小売価格 : 6,000円(税抜)

品種:ピノ・ノワール
産地:ニュージーランド/マーティンボロ

ニュージーランドの北島、マーティンボロという所に畑を持つワイナリー。当初はオリーブの木を植えようとしていましたが、それではあまりにも勿体ないということでブドウを植えたそうです。
ピノ・ノワールを育てるのに最適な気候を活かし、当初からサスティナブル農法を実践していましたが、現在ではよりオーガニックな手法に移行しています。
芳醇な果実味とスモーキーなアロマ。細かなタンニンとミネラルがワインに複雑さを与えています。今飲んでももちろん美味しいですが、あと10年は寝かせられるポテンシャルを秘めています。

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール クレマン・ド・ブルゴーニュ グラン・リス 2014

ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール
クレマン・ド・ブルゴーニュ グラン・リス 2014

希望小売価格 : 5,900(税抜)

品種:ピノ・ノワール
産地:フランス/ブルゴーニュ

シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。1989年よりジャン・ノエルの娘、カロリーヌ レスティメがドメーヌを担っています。
オート コート ド ボーヌに位置する、このクレマンを造るための専用の畑のブドウを使用した、ブラン・ド・ノワールです。また、ドサージュはゼロに仕上げたブリュット ナチュールです。
クレマン・ド・ブルゴーニュらしいリッチさがありながら、シャンパーニュのようなエレガントさもありレベルが高いクレマンです。長い熟成期間により、細やかな泡立ちと、安定感のあるバランスが取れています。

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