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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>ドメーヌ デュ ペリカン×ドメーヌ ガヌヴァ 新旧シャルドネ ジュラセット

コスパ最高!ブルゴーニュ6本セット

ドメーヌ デュ ペリカン×ドメーヌ ガヌヴァ 新旧シャルドネ ジュラセット

この度販売するのは「ジュラワイン2本セット」!
ドメーヌ ガヌヴァのみ セットによってキュヴェ、価格が異なります。
セット、 コート・デュ・ジュラ シャルドネ グルース・アン・ビア 2015
セット□ コート・デュ・ジュラ・ブラン レ・グリフェ VV 2015
セット→ コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・シャラス VV 2015
 

本名
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こんにちは、本名です。

自然派ワイン、原点回帰のワイン造りが流行している現在、最も熱いのはこのジュラ地方でしょう。
フランス東部に位置し、4つの大国と豊かな自然に囲まれた、近年特に世界中から注目を集めている美食の地。
小さい生産地ではありますが、ここならではのワインが生み出され、歴史はありますが面白い産地の一つでございます。

今回は、新旧ジュラワインということで
"旧"からは、1650年まで歴史を遡ることが出来るジュラを代表する伝統的なドメーヌ「ガヌヴァ」
"新"からは、当店でもお馴染みのブルゴーニュはヴォルネイを代表するドメーヌ「マルキ・ダンジェルヴィーユ」が土壌の素晴らしさに気づき、始めた「ドメーヌ・ペリカン」

ジュラといえばサヴァニャンが代表的ですが、今回は全てシャルドネ。
「ガヌヴァ」は試飲会でTHE CELLARのボス、人見が実際に飲んで美味しかったもののみをチョイス。
とにかく余韻や中身が充実しており、クラクラするほどのワインを生み出します。
「ペリカン」は、超エレガント。ダンジェルヴィーユの白は、クリアで洗練されており透明感が強いです。特徴的なのは酸味です。
レモンや酸味を伴った石灰のミネラルがピシーっと伸びていきます。
これから暑い暑い夏が訪れますが、ぴったりのワインだと思います。
しっかり冷やして、お昼に飲みたいワインです。

この機会にジュラの"今"を感じましょう!

ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ シャルドネ グルース・アン・ビア 2015 入り!
通常価格だと 13,200円(+tax)のところ、11,000円(+tax)です!!
 
販売ページ
ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ・ブラン レ・グリフェ VV 2015 入り!
通常価格だと 14,000円(+tax)のところ、11,800円(+tax)です!!
 
販売ページ
ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・シャラス VV 2015 入り!
通常価格だと 15,200円(+tax)のところ、12,800円(+tax)です!!
 
販売ページ

セット内容

アルボワ・シャルドネ 2017

ドメーヌ・デュ・ペリカン
アルボワ・シャルドネ 2017

通常価格 : 6,000円(税抜)

品種:シャルドネ
産地:フランス/ジュラ

このドメーヌはブルゴーニュのヴォルネイ村でワイン造りをしているドメーヌマルキダンジェルヴィルの当主ギョーム氏と醸造責任者のフランソワ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立されました。
所有する畑はトータルで15haになりますが、古木の植え替えなどでまだワインに出来ない若木も多いので、現在は実質約10haの畑でワイン造りをしています。また、畑の大部分でビオディナミを実施しています。

シャルドネ100%。透き通るような上品でクリアな酸と、かすかに下のほうに感じるオーク由来のアロマがあり、アフターは旨味が爆発。偉大なシャルドネに共通してある凄み をこのクリアさの中に内包させるというのはジュラのテロワールなのか、生産者の技術なのかはわかりませんが、この価格で実現しているのは凄いとしか言えません。

下記それぞれのセットに入っているドメーヌ ガヌヴァのワインの説明です


コート・デュ・ジュラ シャルドネ グルース・アン・ビア 2015

ドメーヌ・ガヌヴァ
コート・デュ・ジュラ シャルドネ グルース・アン・ビア 2015

通常価格 :7,200円(税抜)

品種:シャルドネ
産地:フランス/ジュラ

いまやジュラを代表するワイナリーであり、1600年代半ばからという長い歴史のあるワイナリー。 しかし、ドメーヌの名前が有名になったのは1990年代後半から。現当主であるジャン・フランソワが参入し、ブルゴーニュスタイルのワインを造り始め、酸化のニュアンスのないジュラのテロワールを表現したことで一躍有名になりました。
ビオディナミ栽培、不干渉主義でSO2を加えない造りから自然派としても名高い生産者ですがジュラの偉大なワインの1つとしてフランス国内はもとより世界的人気を誇ります。
1960年に植えられたシャルドネから造られます。土壌は片岩と石灰岩という二つの地質を持った特殊な土壌です。

コート・デュ・ジュラ・ブラン レ・グリフェ VV 2015

ドメーヌ・ガヌヴァ
コート・デュ・ジュラ・ブラン レ・グリフェ VV 2015

通常価格 : 8,000円(税抜)

品種:シャルドネ
産地:フランス/ジュラ

いまやジュラを代表するワイナリーであり、1600年代半ばからという長い歴史のあるワイナリー。 しかし、ドメーヌの名前が有名になったのは1990年代後半から。現当主であるジャン・フランソワが参入し、ブルゴーニュスタイルのワインを造り始め、酸化のニュアンスのないジュラのテロワールを表現したことで一躍有名になりました。
ビオディナミ栽培、不干渉主義でSO2を加えない造りから自然派としても名高い生産者ですがジュラの偉大なワインの1つとしてフランス国内はもとより世界的人気を誇ります。
砂質と泥炭質の土壌に植えられたシャルドネ100%のワイン、キュヴェ名の「グリフェ」は、牡蠣殻の化石を意味します。2年の間シュール・リーで熟成され、清澄も澱引きもせず瓶詰めされます。

コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・シャラス VV 2015

ドメーヌ・ガヌヴァ
コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・シャラス VV 2015

通常価格 : 9,200円(税抜)

品種:シャルドネ
産地:フランス/ジュラ

いまやジュラを代表するワイナリーであり、1600年代半ばからという長い歴史のあるワイナリー。 しかし、ドメーヌの名前が有名になったのは1990年代後半から。現当主であるジャン・フランソワが参入し、ブルゴーニュスタイルのワインを造り始め、酸化のニュアンスのないジュラのテロワールを表現したことで一躍有名になりました。
ビオディナミ栽培、不干渉主義でSO2を加えない造りから自然派としても名高い生産者ですがジュラの偉大なワインの1つとしてフランス国内はもとより世界的人気を誇ります。
樹齢100年以上、泥灰土のシャルドネから造られるキュヴェです。収量は非常に少なく、1ヘクタールあたり2000リットルほど。




 
ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ シャルドネ グルース・アン・ビア 2015 入り!
販売ページ
ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ・ブラン レ・グリフェ VV 2015 入り!
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ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ シャルドネ レ・シャラス VV 2015 入り!
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