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トップ > 春の大グランヴァンセール > "アルマン・ルソー シャルム・シャンベルタン 15入ってる! ジュヴレ・シャンベルタンセット" 【春のグランヴァンセール】

"アルマン・ルソー シャルム・シャンベルタン 15入ってる! ジュヴレ・シャンベルタンセット" 【春のグランヴァンセール】

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

"アルマン・ルソー シャルム・シャンベルタン 15入ってる! ジュヴレ・シャンベルタンセット" 【春のグランヴァンセール】

英語表記
3bottle of Red wine assortment
原産国
フランス/ブルゴーニュ
容量
750ml×3
通常価格 : 84,500
価格 : 69,800円(税抜)
ポイント : 753
数量    残りあと2個
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料ただし、沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。

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セット内容


 
アルマン・ルソー(ドメーヌ) シャルム・シャンベルタン 2015

アルマン・ルソー(ドメーヌ) シャルム・シャンベルタン 2015

通常価格 : 45,000円(税抜)

最も早く開くグラン・クリュ
品種:ピノ・ノワール
ジュヴレ・シャンベルタン村

所有面積の半分以上をグラン・クリュが占めるアルマン・ルソーは、ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌの一つとして称えられ、彼を抜きにジュヴレ・シャンベルタンを語ることはできません。
こちらのグラン・クリュは、シャルム・シャンベルタン0.92ha及び、マゾワイエール0.45haから収穫されたブドウを使用しています。
最も若いうちから開く特級畑として知られており、偉大なフィネスとエレガンスが感じられる極上品です。

ドニ・モルテ ジュヴレシャンベルタン・プルミエクリュ 2015

ドニ・モルテ ジュヴレシャンベルタン・プルミエクリュ 2015

通常価格 : 24,000円(税抜)

テロワールの性格がわかるエレガントなスタイル
品種:ピノ・ノワール
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ

故ドゥニ・モルテは、ヴィニュロンで醸造家の父、シャルル・モルテ氏のもとで17歳から手ほどきを受け、1991年に父の引退後、跡を継ぎました。
彼は、ワイン造りをアンリ・ジャイエから教わりました。
厳しい選果、抑制生産を守り、一つ一つの苗木を熟知し、生育期の手入れや管理等をそれぞれ適応した栽培を行います。低い温度で48時間の醸し、澱と共に樽熟成をゆっくり行います。
ロバート・パーカーからは、「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と絶賛され、「旧ル・クラスマン」では、ロマネ・コンティ、ルロワと並 び、ブルゴーニュのTOPとして名を連ねました。 フィネスのあるワインを造りたいと願っていた故ドゥニ・モルテでしたが、他の生産者には類を見ないほどの重厚感と豪華さを持ったゴージャスなワインへ向かっていました。そのおかげもあり、1993年に熱狂的なファンとカルト的な地位を得てスターダムに躍り出たのです。
評価は年々高く、価格も急高騰中だったのですが、仕事に打ち込めば打ち込むほど彼の望むスタイルから離れていったのです。才能ゆえの苦悩からか、2006年1月自らの命を断ちそ の生涯を閉じました。その早すぎた死には誰しも衝撃を受けました。
父の死後、1981年生まれの息子アルノーが母親のローランスとともに懸命にワインづくりに取り組みました。 父親が一代で築きあげた、名声を背負ってのワイン造り。 しかし、13歳からドメーヌで手伝い、メオ=カミュゼやルフレーヴ、オーストラリアで研修を積んだアルノーには自信がありました。
抽出を抑えて、「パワーではなくフィネスのあるワインを造りたい」父の手伝いをしていたころから思い続けていたアルノー。 「テロワールの性格がわかるエレガントなスタイル」を目指し、その年のブドウにあった除梗・樽の使用により、亡きお父様の意志を引き継ぎつつ、よりエレガントで柔らかみのあるワインを造り出します。
かつてのドゥニ・モルテの時代と比べると色調には透明感があり非常にミネラリーで優雅、しかし重量感や華麗さは健在。 かつて、ドゥニが本当は目指していたスタイルを息子のアルノーが確立し、「実は父親以上かも」と評価もうなぎ登りです。
世間の評価も偉大なる父を超えるほどになりました。 2014年メイユール・ド・ヴァンでは堂々2ツ星に輝き、これからますます期待が高まります。
このプルミエクリュはシェルボード0.1180ha、プティット・シャペル0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807haをアッサンブラージュ。各クリマの特徴が融合した結果、ドメーヌで最も魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタンに仕上がっているそうです。。堅牢なストラクチャーをもちながらも、喉越しはビロードのように滑らかで、凝縮感溢れる果実のフレーバーが心地よい。

ルシアン・ボワイヨ(ドメーヌ) ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シェルボード 2016

ルシアン・ボワイヨ(ドメーヌ) ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シェルボード 2016

通常価格 : 15,500円(税抜)

質の高い、村名ワインの生産者
品種:ピノ・ノワール
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ

ジュヴレ・シャンベルタン村の外れに居を構えるこのドメーヌは、6世代に渡ってブルゴーニュ地方に畑を所有しています。しかし、このドメーヌが真の実力を発揮し始めたのは、現当主であるピエール氏と彼の兄であるルイ氏がドメーヌの仕事を手伝うようになってからでした。今日では約14haの畑を所有するに至っています。 畑はコート・ド・ニュイのフィサンからコート・ド・ボーヌのヴォルネイまで南北に幅広く存在し、様々なテロワールの畑を所有しています。土壌は粘土石灰質でどのアペラシオンも古木が多く、最も古いもので樹齢100年近くにも及びます。これらの古木から、凝縮された味わいのワインが生み出されています。収穫は全て手摘みで、葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗を行います。また、ピノ・ノワールの色とアロマを出す為に低温マセラシオンを3〜5日間行い、自然酵母で18〜21日間アルコール醗酵をさせます。熟成は樽で行い、新樽比率は25〜30%で18〜20か月間寝かせます。そしてノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰めされます。

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