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The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

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  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
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ザ・セラー銀座

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  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
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ラッツェンベルガー シュティーガー・ザンクトヨースト・リースリング シュペートレーゼ・ファインヘルプ 2011

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ラッツェンベルガー シュティーガー・ザンクトヨースト・リースリング シュペートレーゼ・ファインヘルプ 2011

商品番号
4260015645177
英語表記
Raztenberger Steeger St.Jost Riesling Spatlese feinherb 2011
原産国
ドイツ
生産地域
ミッテルライン
輸入元
ヘレンベルガーホーフ
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 3,850円(税抜)
ポイント : 41
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味わいMAP

リースリングの魔術師

品種:リースリング

1800年台後半からある醸造所を前ご当主が冷戦期に東ドイツから移住して買い取り、ラッツェンベルガー醸造所の歴史はスタートしました。当時、買い取った醸造所のセラーには、隣接する急斜面の畑から取れた、かなりの年数熟成したリースリングワインや、スパークリングワインが眠っており、その高品質な味わいに圧倒されたことから、この土地の個性を最大限に活かした至高のリースリングワイン造りがはじまります。現在はご当主ヨハン・ラッツェンベルガーさんをはじめ、奥さん、ご両親、そして二人の娘さんとともに、3世代の家族経営でワイン造りを行っています。

世界遺産の地から、ミネラル豊かで奥深い、甘みと酸 味のバランスが素晴らしいワインです。

 
スタッフ久田
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リースリングの魔術師、ミネラルの伝道師と形容されることの多いラッツェンベルガーのこちらのワイン、せっかくなのでちょこちょこ料理をつまみつつ飲んでみました。
まずはキリっと冷やしてスタート。口に含んだ途端に広がる落ち着いた果実感と尖っていない酸味、ミネラル感。
やや甘味を感じるものの、とても心地よい酸味、甘味です。
そして穏やかではあるものの、しっかりとボリュームのある味わい。
冷えている時はマリネやお寿司、中でもスモークサーモンのスモークの感じが合いました。
温度が上がったら、ローストチキンや、酢豚なんかも合います。七味やスパイスもアクセントに。
とても懐の深い、是非お試しいただきたいワインです!

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