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The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
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  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
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  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
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ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
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  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

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丹波 甲州スパークリング 2017

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

丹波 甲州スパークリング 2017

商品番号
4950973035904
英語表記
Tamba Wine Koshu sparkling
原産国
日本
生産地域
京都・丹波
輸入元
丹波ワイン株式会社
容量
750ml
アルコール度数
11%
価格 : 1,194円(税抜)
ポイント : 12
数量
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料

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味わいMAP

京料理に合わせるこだわりを貫いたスパークリング

品種:甲州100%

京都 丹波 鳥居野

 

丹波ワインは、照明器具メーカーの社長であった黒井氏が私財を投げ打って1979年に創業。食の宝庫と言われる京都・丹波で、和食・京料理に合うワインにこだわっています。昼夜の寒暖の差の大きい、恵まれた環境。醸造では繊細な味わいの京料理に合うよう、雑味の少なく、料理とのバランス、またワイン単体でのバランスに留意してワイン造りを行っています。
フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。
 

伊藤
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《和食に合うワインを創る》をベースに京都府京丹波に端を発したワイナリーです。 天地人をモットーに今や40種以上にも及ぶ葡萄を栽培し、環境配慮に妥協が無く、将来的に持続可能な葡萄栽培を実践しています。
なんといっても販売価格が2,000円とリーズナブルで、さらに染み入るような味わいがとても心地よいです。
今回、この2016甲州スパークリングは、6,000本と生産本数も限定されており、オーストラリアZORK社の開発した再栓出来る栓を使用。 初めキャップシールを剥がすと見たこともない蓋が付いてる事に少々戸惑いますが、開け方さえ分かってしまえばとても面白く有意義な栓です!! 再栓すれば倒しても溢れない…まさにレジャーに打ってつけのスパークリングです!

さて、肝心の味わいですが… 素晴らしい… 香りは爽やかで明るい果実、少し柚子の香りを伴った柑橘。酸とスムーズな泡に果実味とのバランスが絶妙! 香り・味わい共に柔らかく口中に広がり、アフターには品の良い苦味が颯爽と抜けて行きます!
山菜のフリットや野菜の旨味が沢山溶け込んだ沢煮など…もう堪らんです!! 旬の食材をお弁当に詰め込んで、バーベキューなどのレジャーにお出掛けの際に是非こちらの一本をセレクトの1つに加えてみてはいかがでしょうか??

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