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The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

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クラヴァン・ワインズ ピノ・グリ 2016

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

クラヴァン・ワインズ ピノ・グリ 2016

商品番号
英語表記
Craven Wines Pinot Gris 2016
原産国
南アフリカ
生産地域
ステレンボッシュ
輸入元
ラフィネ
容量
750ml
アルコール度数
価格 : 3,500円(税抜)
ポイント : 37
数量
 

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味わいMAP

飲んでいて楽しい 個性派ワイン

品種:ピノ・グリ

当店WEB上で、白ワインの分類になっていますが、色は濃いピンク色、またはピンクが少し入ったバラのような色をしていています。香りは、梨やピーチ、バラ、そして少し甘い香り、酸のある香りがあります。味わいは、最初に少しふくよかな果実を感じ、微かなスパイス感、そしてスキンコンタクト由来の心地よい苦みや複雑さ、また微かなタンニンを良く感じます。非常に珍しいタイプです。スキンコンタクト由来の仄かな苦みについては好みが分かれる部分かと思いますが、好きな人にはハマるタイプです。
ピノ・グリという品種は、ピノ・ノワールの突然変異種なので、やはりその美しさを受け継いでおり、香りが非常に美しいワインです。また、個性的で飲んでいて楽しいワインです。 美しい香りとコクのある果実味、スキンコンタクト由来の複雑さを楽しみたい方におすすめです。

 
スタッフ馬場
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今夜は湯豆腐。昆布の上でクラっとくるまでまずは生ハムをつまみながら。
香りは穏やか。軽い質感でスムーズに口の中へ、その後ほのかな苦み、滑らかなタンニンが下に残ります。
明日も通常勤務の火曜の夜なのにまずいですね。もう2杯目のグラスを空けてしまいました。スイスイいけます。
七味好き故、多すぎる七味をまとった豆腐にもあう。湯豆腐は出汁醤油派ですが、ポン酢でも相性バッチリ。
赤でも白でもないオレンジワインのふところの深さを再認識。鍋料理のお供にオススメします。

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