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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
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ザ・セラー秋葉原

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  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
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The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

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    土・祝 11:00 〜 20:00
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    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
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ディディエ・ダグノー(ドメーヌ) ブラン・フュメ・ド・プイィ  ピュール・サン 2014

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ディディエ・ダグノー(ドメーヌ) ブラン・フュメ・ド・プイィ ピュール・サン 2014

商品番号
2977139103774
英語表記
Domaine Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly Pur Sang 2014
原産国
フランス
生産地域
ロワール
輸入元
フィネス
容量
750
アルコール度数
12.5%
価格 : 12,000円(税抜)
ポイント : 129
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味わいMAP

最上のプイィ・フュメ

品種:ソーヴィニヨン・ブラン

プイィ・フュメ

2008年に飛行機事故で早世した故ディディエ氏の跡を継いだ息子のベンジャマン氏は、葡萄の成熟を重視しながらヴィンテージごとの個性やテロワールをしっかり表現するワイン造りを行っています。畑の広さは約12haで土壌と環境を尊重し、父の故ディディエ氏が1989年から続けてきたビオディナミを引き継いでいます。畑の区画によっては馬で耕作を行い、出来る限り機械は使わないような栽培方法が採られています。 「サラブレット、血統書」という名前を冠したブラン・フュメ・ド・プイィです。ダグノーのワインでもポピュラーなものの1つです。このワインを生み出す区画はサンタンドレの北側の完全な南向き斜面に位置します。土壌は主に泥灰土、およそ0.5haのアステロイド土壌に植わるヴィーニュフランセーズ(プリフィロキセラ)の 貴重なブドウ木も含みます。樽にて醗酵させ、450Lから600Lほどの樽にて熟成させます。

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