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ザ・セラー六本木

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ドップ・オー・ムーラン クレマン・ダルザス ブラン・ ド・ノワール 2015

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ドップ・オー・ムーラン クレマン・ダルザス ブラン・ ド・ノワール 2015

商品番号
4582203118417
英語表記
Dopff Au Moulin Cremant D'Alsace Brut Blanc de noir 2015
原産国
フランス
生産地域
アルザス
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
価格 : 2,504円(税抜)
ポイント : 27
数量
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料ただし、沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。

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味わいMAP

アルザスワインの発展に寄与したドメーヌ

品種:ピノ・ブラン50%・ピノ・オーセロワ・50%

アルザス クレマン・ダルザス

1574年に創業され、代々家族経営がなされている歴史ある醸造所です。
アルザスワインは細長い瓶に詰められていますが、この形の瓶は1913年にジュリアン・ドップ氏がアルザスワインであるということを人々に見分けさせるために発案し、1972年に慣例化されました。また、彼はシャンパーニュ製法をアルザスワインに適用し、クレマン・ダルザスを開発するなど、アルザスワインの発展に大きく貢献しました。

リクヴィールという町は、ヴォージュ山脈の南の麓、高度300mに位置し、北からの風と西からの雨を避けるような立地にあります。
ドップ・オ・ムーランはここに約70haの畑を所有、南向きの日当たりの良い場所です。手摘み収穫したブドウをアルザスの伝統的な手法で醸造。それぞれの品種の特徴を素直に表現したワイン造りを行っています。

このブラン ド ノワールは微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する直接的な果実が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。

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