• HOME
  • ザ・セラー六本木とは?
  • ワインの選び方
  • スタッフ紹介
  • ご利用ガイド
  • THE CELLAR NEWS
  • お問い合わせ
ログイン
熨斗・ラッピング対応しております。
ワインの選び方
スタッフ紹介
THE CELLAR NEWS
メルマガ会員募集中
公式Facebook

calendar

2017年 06月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
今日
2017年 07月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      

実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Osaki

ザ・セラー大崎

  • 営業時間平日 8:30 〜 21:00
    土日祝 10:00 〜 20:00
  • 専門スタッフ対応時間平日 16:00 〜 21:00
    土日祝 16:00 〜 20:00
  • 店休日無休(年末年始を除く)
  • 所在地東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティプラザ ウエストタ ワーB1F リラック大崎店内
  • TEL03-6674-2104
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間平日 12:00 〜 22:00
    土日祝 12:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
 

トップ > 産地から探す > オーストラリア > ダルリンプル ピノ・ノワール 2013

ダルリンプル ピノ・ノワール 2013

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ダルリンプル ピノ・ノワール 2013

商品番号
4582203106308
英語表記
Dalrymple Pinot Noir 2013
原産国
オーストラリア
生産地域
タスマニア
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 4,800円(税抜)
ポイント : 51
数量
 

15,000円以上お買い上げで1梱包(9本まで)配送料無料

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
味わいMAP

タスマニアの冷涼な気候からもたらされる酸味と長い日照による果実味のバランスを表現

品種:ピノ・ノワール

1985年設立。タスマニア島の北西部、夏でも最高気温が30度を超えない、最も冷涼な地域「パイパーズ・リヴァー」に位置するダルリンプル。
自らを「ヴィニュロン」と称するタスマニア生まれのピーター・キャルドウェル氏は、ワイン造りに魅了され、ブルゴーニュ、ボルドー、カリフォルニア、そしてニュージーランドでワイン造りの研鑽を積んだ後にダルリンプルに参画。複雑味、重み、テクスチャーを併せ持つブルゴーニュスタイルのワインを目指しています。

ダルリンプルのワイン造りのフィロソフィーは、タスマニアの冷涼な気候からもたらされる酸味と長い日照による果実味のバランスを表現することです。そのためにブドウはすべて手摘みで収穫、選果を行い完熟した果実のみを使用します。また、低温マセラシオンを行い、一部で全房発酵や自然酵母での発酵を取り入れ、フレンチオークで熟成を行うことでエレガントな味わいを生み出しています。6〜12社の異なる会社から購入した樽を組み合わせるというこだわりも味わいのバランスの秘訣です。

このピノ・ノワールはパイパーズ・リヴァーにある自社畑を含めタスマニア各地からブドウを調達し、複雑味のあるワインに仕上げます。ダークプラム、ブラックベリー、ラズベリーのアロマ。口に含むと熟した果物の味わいと繊細なタンニンが感じられ長い余韻へと導かれます。
リリースされたばかりはあふれ出るフレッシュな果実味を楽しむことが出来ますが、7年程度熟成させると若いうちには出てこない、熟成したピノ ノワールの魅力が楽しめます。

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く

入力された顧客評価がありません。