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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ> レアム

バス・フィリップ

レアム

ワインメーカーのブノワ氏
当主のイゴール・シュツィクイェヴィッツ氏


カーヴ
ドメーヌ・デ・ザムリエの畑


2002年にウェンデル・レイドリーとホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立されました。レアムには“王国、領土”という意味がありますが、シェークスピアによって16世紀に書かれた史劇であり悲劇である「リチャード二世」の第二幕第一場のセリフからとられました。
2011年にプリムール・ナパ・ヴァレー・オークションで第6位の入札額を記録し期待の新星です。共同オーナーにハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカーが加わり、レアムのコンセプト、マーケティングをバックボーンから支えています。ワインコンサルタントにミッシェル・ロラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンで修行したブノワ・トゥケがワインを造っています。ブノアはボルドー生まれのフランス人。ボルドー大学(醸造と科学で修士号)を卒業後、シャトー・ラ・ルーヴィエール、シャトー・クーアン・リュルトンで働きました。ミシェル・ロランにその手腕を買われカリフォルニアに渡りました。アンディ・エリクソン(元スクリーミング・イーグルのワインメーカー)のもと、アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグルで修業を積みました。「ミシェル・ロランと働き、カリフォルニアに派遣されたのがきっかけ。自由なカリフォルニアのワイン造りに惚れ込んだ。」とブノアは語ります。

10年の準備期間を経て、レアム・セラーズには今最高のスタッフが集まりました。「ゴールはナパ・ヴァレー最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。これから頂点を極める旅立ちが始まります。」とオーナーのホアンは語ります。
 

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