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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>普段飲みブルゴーニュ赤白ロゼ8本セット

普段飲みブルゴーニュ・ルージュ 8本セット

普段飲みブルゴーニュ赤白ロゼ8本セット

本名凌人
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暑さが和らぎ朝晩はとても過ごしやすくなりました。
そんな季節になると食欲も湧き、お酒もビールから段々遠ざかって行く方も少なくないはず。
でもまだ高いのは空ける気分でも無ければ、濃いワインもなぁ・・・やっぱりブルゴーニュ!ってなっちゃうのがワインラヴァー。
でも最近値上げが著しいし。。とニューワールドをセレクトしがちではないですか?

今回は今まで案内したことの少ない生産者を入れて、ノンベなあなたでも楽しめるコストパフォーマンスの高いブルゴーニュ8本セット!!
季節の変わり目らしく白、ロゼ、赤とラインナップしまして、ブルゴーニュを手軽に満喫できちゃいます!

中でもアルベール・グリヴォーはイチオシ。ブルゴーニュブランですが、中身はほとんどムルソー。
ドメーヌの目の前に広がる2.5haの「クロ・デュ・ミュルジェ」は1.5haは村名ムルソー、1haはブルゴーニュACに格付けされます。ので、ほぼムルソーです。
アーモンドやヘーゼルナッツなど芳醇なアロマと豊かでいきいきとした味わいが楽しめます。
2016年というヴィンテージも相まって、濃厚ながらかなり上品な味わいになっております。
クリーム系の煮込みや、こってりとしたものが食べたくなってしまうこと間違いナシ。

ロベール・シリュグは2種類入っております。生産量が少なかった16年の、強く生き残ったぶどうで作られたブルゴーニュルージュと、14年の100%ピノノワールのパストゥグラン。
ぜひ、飲み比べてみてください!

全部紹介しているとキリがありませんので、この辺に。
とにかく、満足感の高いセットができあがりましたので是非この機会をお見逃しの無いように!

数はそこそこ揃えていますが、あっという間に売り切れるのでは?と危惧しています。
お早めにどうぞ!

ブルゴーニュ赤白ロゼ8本セットです!

今回はデイリーワインと言いつつ玄人好みというか、じっくりと味わいたいワインがいっぱいセットインしていますよ。
バックヴィンテージも入り交じりなんとも魅力的なセットになりました。

そんなブルゴーニュワインが赤白ロゼ8本も入って、なんと 21,000円(+tax)!!

当店通常価格 29,580円(+tax) なので、驚きの8,580円引き!!
1本あたり約2,600と、大変お買い得です!

当店厳選の、ブルゴーニュ赤白ロゼのセットを是非お試しください!

販売ページ

セット内容

bouchard_pere&fils_macon_lugny_saint_pierre_2016

ブシャールP&F マコン・リュニィ サン・ピエール 2016

通常価格 :2,500円(税抜)

熟成を待たずにリリース直後から楽しめます​
品種:シャルドネ
ブシャールP&Fは創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行っています。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。サン・ピエールは、マコネー地区リュニィ村を代表する畑。マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。南の太陽を感じさせるワインです。
 

philippe_bouzereau_bourgogne_chardonnay_2015.jpg

フィリップ・ブズロー ブルゴーニュ シャルドネ 2015

通常価格 : 3,300円(税抜)

未来の子供たちから借りている畑を古き良き伝統的な手法で輝かせる男
品種:シャルドネ
ドメーヌ・フィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のドメーヌです。畑や醸造設備と共に村の中央にあるシャトー・ド・シトーも受け継いで来ました。この城は1098年からシトー派の修道士によってここでワインが造られて以来、現在までその建物は守られています。1792年に国営化されたこの城をブズロー家が1995年に購入しましたが、2010年に売却され、ホテルになっています。ただしシャトー前の畑は現在も所有しています。現当主フィリップ・ブズロー(先代の父も同名)は2006年にドメーヌを受け継ぎました。畑はムルソー1級の御三家とも言えるペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム全てを所有し、ピュリニーの1級シャンガン等も所有。厳格なリュット・レゾネで栽培され化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。これは著名な仏作家サン・テグジュペリの『この地は先祖から受け継いでいるのではない、未来の子供達から借りたものだ。』という言葉を大切にしているからです。また新樽の多用は畑の個性を消してしまうと考えており、畑の個性を活かす為、新樽比率を抑えています。パリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等著名なレストランでも採用されたり、デカンタ誌、ギ・ド・アシェットの常連となるなど、彼のワインは毎年、高く評価されています。

アルベール・グリヴォー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・ミュルジェ 2016

アルベール・グリヴォー
ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・ミュルジェ 2016

通常価格 :5,500円(税抜)

このクラスとは思えないほどの質感
品種:シャルドネ
もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるクリマがクロ・デ・ペリエール。そのクロ・デ・ペリエールの畑を単独所有するムルソーの名門です。今日、ドメーヌを運営するのはアルベール・グリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻。クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5アペラシオンに、合計6haのブドウ畑を所有。白でも長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針で、熟成が頂点に達した時の素晴らしさは、この世のものとも思えない幸せが味わえるでしょう。ブルゴーニュ・ブランの畑もムルソー村の中にあり、凡百なブルゴーニュ・ブランとはひと味異なるリッチさとミネラルが味わえます。

bruno_clair_marsannay_rose

ブリューノ・クレール マルサネ・ロゼ 2016

通常価格 : 3,600円(税抜)

ブリュノ・クレール氏の看板ワインといえば、このマルサネ・ロゼ
品種:ピノノワール
100%ブリュノ・クレールはマルサネに拠点を置くドメーヌ。「マルサネ・ロゼ」は今なお健在で年々成長しています。1979年に自分の名前をドメーヌとして立ち上げました。当初はマルサネ、サヴィニー、フィサンの畑がメインでしたが、90年代に入ってさらに畑を増やし23haの規模にまで発展してます。葡萄栽培はリュット・レゾネで行い自然酵母による自然発酵を行っています。樹齢も古く、古いもので70年を超える樹が植えられています。ドメーヌの畑はブルゴーニュ地方の南北に22のアペラシオンが存在しますが、どの畑も完璧な味わい、出来栄えに仕上げられていることがブリュノ・クレールの偉大さの一つになります。畑の特徴を十分に知り尽くし、テロワールを表現できる造り手はそう多くないと思います。フレッシュなイチゴの風味がグラス一杯に立ち上り、エレガントな酸味とミネラル感がしっかりと表現されています。野イチゴのような果実感と清涼感に溢れた仕上がりは、どのお料理に対しても最高のマリアージュを提供してくれます。「今までのロゼワインのイメージを変えてしまう」と言っても文句なしの味わいです。

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ロベール・シリュグ ブルゴーニュ パストゥグラン 2014

通常価格 : 2,280円(税抜)

程よいチャーミングさと柔らかな果実味
品種:ピノ・ノワール、ガメイ
女性が中心となってワインを醸す小規模優良ドメーヌで、クラッシックで優しいワインを造りだします。ドメーヌとして1960年にロベール・シュルグ氏が創業、11haの畑を所有しています。フラッグシップのグラン・エシェゾーはとてもシルキーでフィネス溢れるワインです。こちらのパストゥグランはほぼ毎年造っていますが、これまでは地元のブテック等へ全て販売していました。2.5haの畑で、8000本程度の生産が可能です。程よいチャーミングさと柔らかな果実味が魅力的です。

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ジョセフ・ロティ コトー・ブルギニョン 2014

通常価格 :3,400円(税抜)

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ
品種:ピノ・ノワール
ロティ家は畑仕事や醸造などを2008年8月に亡くなった父親に代わり、息子である23代目(ドメーヌとしては11代目)のジョセフ・ロティ氏が全て行っていましたが、2015年に享年46才という若さで亡くなってからは弟のフィリップ・ロティ氏が跡を継いでいます。彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。醸造法は古典的で、トロンセの樽を100%使用し、一年近くも樽熟させます。リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。

ロベール・シリュグ ブルゴーニュ ルージュ 2016

ロベール・シリュグ ブルゴーニュ ルージュ 2016

通常価格 : 4,200円(税抜)

一般のマーケットにはあまり出回らない
品種:ピノ・ノワール
ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。1960年にロベール・シュルグ氏が創業しました。現在は二人の娘が携わり運営しています。働いているのは娘たちが中心で全体でも女性が多い。所有する畑の面積は約11ヘクタールで、この全てにおいて減農薬栽培(リュット・レゾネ)が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。ACブルゴーニュの畑はClos de Vougeotの下のレ・コンブという区画を中心に4ヶ所に点在し、総面積は約2haほどです。3〜5年使用した樽で1年間樽熟させた後、ステンレスタンクでアッサンブラージュして、1ヶ月寝かせてから瓶詰めされます。エキス分がたっぷり詰まっており、きめ細やかな舌触りのワインです。純粋な果実の甘味と洗練された酸のバランスがストレートに飲み手の心を優しく包み込みます。

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ロベール・シュヴィヨン ブルゴーニュ・ルージュ 2014

通常価格 :4,800円(税抜)

一本芯の通ったような心地よい緊張感
品種:ピノ・ノワール
1968年頃から頭角を現したニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌです。特筆すべき点は、畑の多くの樹が高樹齢である事です。なかには樹齢100年を超えるものもあります。その可能性を最大限発揮できるように、畑の管理をリュット・レゾネで行い、よりテロワールの個性が反映されるよう努力を惜しみません。「ワインの良し悪しは畑の段階で決している」というのがこの蔵元の哲学であり、醸造段階では手を加えすぎないことを信条としています。

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