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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>ブルゴーニュ村名で楽しむ15年ヴィンテージ

村名で楽しむ15年ヴィンテージ

ブルゴーニュ村名で楽しむ15年ヴィンテージ

本名凌人
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皆様は、ブルゴーニュの2015年ヴィンテージの赤はもうお飲みになりましたでしょうか。

飲んでいない方、ぜひ飲んでみてください。
驚きとため息やら何やらが入り混じり、大きな感動を呼ぶこと間違いなし。
いわゆるブルゴーニュらしい年っていう訳ではありませんが、ワインって美味しいよねってなる暖かい年です。

そんなビッグヴィンテージである2015年から有名生産者の村名ワインを集めてセットにしちゃいました!
ACブルゴーニュですら美味しいもの多数な15年ですが、村名は格別です。
ブルゴーニュに浸りましょう。

それぞれの村の特徴や造り手の特徴が顕著に感じられるセット内容!
ぜひこの機会にお求めください。


超優良年2015年のブルゴーニュを一度に味わえる4本セットです。
通常価格 35,400円 (+tax) のところを 特別価格 23,000円 (+tax) でご提供いたします!!

なんと35%OFFのとってもとってもお得なセットとなっております。是非お試しになってみてください。

販売ページ

セット内容

perrot_minot_gevrey_chambertin_2015

ペロ・ミノ ジュヴレ・シャンベルタン 2015

通常価格 :11,500円(税抜)

単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味
品種:ピノノワール
モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年現当主の父アンリ氏によりドメーヌ ペロ・ミノが設立されました。1993年現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ アンリ ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ クリストフ ペロ・ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ ペロ・ミノ」に統一しています。また、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の最も南(モレ・サン・ドニ村と隣接)のレ・スヴレから造られています。カシスやハーブを思わせるピュアな香りを感じ、親しみやすく爽やかな村名ワイン。ブラックチェリーを思わせる果実味と、なめらかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。

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フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ 2015

通常価格 : 5,400円(税抜)

旨味の詰まった衝撃的な果実味
品種:ピノ・ノワール
ジュヴレ・シャンベルタンにあるシャルロパン・パリゾは、ブルゴーニュを代表するドメーヌ。1977年にフィリップが1.5haほどの畑から始め、現在ではコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、シャブリなどに約25haの畑を所有しています。故アンリ・ジャイエ氏の愛弟子であったフィリップは、除草剤や化学肥料を使用しないリュット・レゾネで栽培し、個性的なワインを造ることで知られています。他の生産者のマルサネと比較して、芳醇で力強い赤ワインが生み出されます。赤系果実だけでなく、黒系果実の旨みもたっぷりと凝縮された1本に仕上がっています。

mongeard_mugneret_vosne_romanee_village

モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ 2015

通常価格 : 10,500円(税抜)

33ヘクタールを所有する大ドメーヌ
品種:ピノ・ノワール
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインをつくることで知られる有力生産者です。現在の当主は名声を著しく高めた(ジャン・モンジャール氏)から、息子の〔ヴァンサン・モンジャール氏(9代目)〕に代が受け継がれました。葡萄は有機栽培、手摘みでの収穫、手間暇をかけて造られていて、どの年代でも安定した品質のワインを造り出していると定評がります。  ヴォーヌ・ロマネは「ブルゴーニュの宝石」と讃えられる銘醸村。頑固な職人肌で知られるM・ミュニュレのワインは、力強く、芳醇です。その中でもこの「ヴォーヌロマネ」は熟れ気味のチェリーのような優しさを感じる1本です。

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デュジャックF&S シャンボール・ミュジニー 2015

通常価格 : 8,000円(税抜)

モレ・サン・ドニはこの人抜きでは語れない
品種:ピノ・ノワール
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めています。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのです。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。シャンボール・ミュジニーは、リッチな果実味が楽しめる村名格。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルで、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる極上の味わいです。

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