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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Osaki

ザ・セラー大崎

  • 営業時間平日 8:30 〜 21:00
    土日祝 10:00 〜 20:00
  • 専門スタッフ対応時間平日 16:00 〜 21:00
    土日祝 16:00 〜 20:00
  • 店休日無休(年末年始を除く)
  • 所在地東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティプラザ ウエストタ ワーB1F リラック大崎店内
  • TEL03-6674-2104
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土・祝 11:00 〜 20:00
    日 11:00〜18:00
  • 店休日月曜日定休
    ただし月曜日が祝日の場合営業11:00〜18:00
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップ>山崎オススメ!桃色ファンタジー 6本セット

桃色ファンタジー6本セット

山崎オススメ!桃色ファンタジー 6本セット

Bonjour 山崎です。
「3月、桃の節句、お花見!
やっぱり、ロゼを飲みたい時期ですよね☆」
なんて、口がひん曲がっても言えないワタシですが、
組みました、ロゼワイン6本セット。
罰ゲームではありません。

ロゼって結構面白いんです。
品種や醸造方法において、定石が根強い赤ワイン、白ワインに対して、
ロゼワインは、オリジナリティ溢れる「力戦系ワイン」を、輩出することが多いカテゴリーでもあるんですね。

このセットにも、そんなワインがラインナップされています。
むしろそっちが主役にも見えます。
そもそもロゼワインを謳ってリリースされているわけではないワインが多数ラインナップしているわけで。
ワタシの根性と同様に、少々屈折した、愛嬌に欠けるロゼワインセットです。
というわけで、名前だけは可愛らしく「桃色ファンタジー」。
あれ、どこかで聞いたことがありますね。

ともあれ
「漬かっちゃった系ワイン」や、「樽感満載のグルメロゼ」が醸しだす、色合い、味わい、ダイヴァーシティを、来たる春とともに全身で抱きしめてください。

このセットを飲み干したとき、あなたの「桃色経験値」は間違いなく上昇していることでしょう。

「私的ロゼワインのカッティング・エッジ」

是非お試しください。

限定3セットです。是非お早めに!!

                                              これだけ入って6本で14,800円(+tax)です。
                                   当店通常価格 19,880円(+tax)なので 5,080円引きです!↓↓↓

販売ページ

セット内容


 
クラヴァン・ピノグリ

クラヴァン・ワインズ ピノグリ 2016

通常価格 :3,200円(税抜)

南アフリカワイン銘醸地ステレンボッシュで造られるワンランク上のオレンジワイン
品種:ピノ・グリ

ステレンボッシュを背にした東向きの斜面で栽培される2005年に植樹されたピノ・グリを使用。砂礫、砂、コーヒーストーンなどの混じる早熟な区画で最初に収穫が行われます。ブリックス21.5で収穫した後、除梗。10%のみ全房を使用し、上部開放式のタンクで果皮とともに発酵。浸漬期間は8日間。ニュートラルなフレンチオークで9ヶ月熟成。オレンジというよりも淡い赤に近い外観。オレンジの花、白桃、サクランボにバラの豊かなアロマ。膨らみのある果実味にグリップのある酸、スキンコンタクト由来のソフトかつ細かなタンニンがアフターに残ります。

モナステロ・ディ・ヴィトルキアーノ・ベネディック

モナステロ・ディ・ヴィトルキアーノ べネディック 2016

通常価格 : 2,800円(税抜)

修道院の量り売りワイン
品種:チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ

ベネディックは実験的に造られた赤ワイン。この地域の伝統的なスタイルで、チリエジョーロとサンジョヴェーゼのブレンドのワインです。醸造はコエノビウムやルスクム同様、人為的介入を極力排したもの。近隣農家から買い付けた葡萄で実験的に造られたものでごく少量のみの生産です。甘酸っぱい赤い果実の香りと繊細な果実味のある、軽やかで飲み心地の良い赤ワインです。 

シャトー・ド・ラ・スジョール グラン・ヴァン・ロゼ

シャトー・ド・ラ・スジョール グラン・ヴァン・ロゼ2016

通常価格 : 5,900円(税抜)

食事を通して飲み進められる贅沢でラグジュアリー感のあるロゼ
品種:カベルネ・フラン、メルロ、マルベック

フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。2011年には、アメリカの評価誌ワインエンスージアストにおいて、「2011年 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。

ココファーム 甲州・FOSココファーム  甲州・FOS 2015

通常価格 : 3,500円(税抜)

果皮や種と一緒に醗酵させた琥珀色の白ワイン
品種:甲州

F.O.S.とは、Fermented on Skins の略。 山梨県市甲州勝沼産の甲州種のブドウを果皮や種と一緒に醗酵させた琥珀色の白ワインです。淡くやわらかな白ワインとは正反対です。可能な限り葡萄から香りと成分を抽出し、赤ワインをつくるように皮と共に発酵させました。はっさくや熟したかりんのような香り。干し柿の様な柔らかな渋み・旨み、柑橘の様なフレッシュな果実味を感じる、複雑で滋味深い味わい。他の白ワインとは違う、深い色、広がりのある複雑なアロマ、渋味がつくる口当たりの強さを有するワインになりました。

ジェラール・ベルトラン・ロゼジェラール・ベルトラン ロゼ 2017

通常価格 : 2,110円(税抜)

すっきりと飲みやすく和食と合わせやすいロゼワイン
品種:シラー

完全に熟したタイミングで手摘みで収穫を行った後、15日間の伝統的な方法での醸しが行われます。マロラクティック発酵の後、ワインの一部は樽に移されボトリングの前に数ヶ月間熟成されます。きれいな酸味があり、すっきりと飲みやすく和食と合わせやすいロゼワインです。

ロゼ・ド・ジスクールロゼ・ド・ジスクール 2016

通常価格 : 2,370円(税抜)

タンニンの骨格が感じられるしっかりとした味わいのロゼ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

所有する80.5haの畑で樹齢が15年の若木から収穫されるをカベルネ・ソーヴィイヨンとメルロを用いて造られます。17−18℃の低温に設定されたステンレスタンクで発酵を8−12日間行い、ロゼ色になるまで24時間のマセレーション(醸し)を実施します。その後ステンレスタンクで3−4ヶ月間の熟成期間を経ます。艶やかな色合いながらタンニンの骨格が感じられるしっかりとした味わいのロゼです。

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