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実店舗情報

The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 営業時間11:00 〜 22:00
    (土日祝は21:00まで)
  • 店休日無休(正月三箇日及びビル休業日を除く)
  • 所在地東京都港区六本木1-4-5アークヒルズ サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Osaki

ザ・セラー大崎

  • 営業時間平日 8:30 〜 21:00
    土日祝 10:00 〜 20:00
  • 専門スタッフ対応時間平日 16:00 〜 21:00
    土日祝 16:00 〜 20:00
  • 店休日無休(年末年始を除く)
  • 所在地東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティプラザ ウエストタ ワーB1F リラック大崎店内
  • TEL03-6674-2104
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 営業時間10:00 〜 22:00
  • 専門スタッフ対応時間16:00 〜 21:00
  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1FFUKUSHIMAYA TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 営業時間平日 12:00 〜 21:00
    土日祝 11:00 〜 20:00
  • 店休日月曜日定休
  • 所在地東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル 1F リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
 

トップシャトー・カロン・セギュール

シャトー・マルゴー

シャトー・カロン・セギュール

カロン・セギュールに携わる人たち
カロン・セギュールに携わる人たち
カロン・セギュールのお城
カロン・セギュールのお城



メドック格付け3級、ハートのエチケットで有名なシャトー。

その昔、格付け1級のラフィットなど、多くのシャトーを所有するセギュール公爵が、「どのシャトーも素晴らしく大事だが、一番大事に想っているのはカロン・セギュールである。”我が心カロンにあり”」と言ったことから「セギュール公爵が心を寄せるシャトー」としてエチケットにハートマークが描かれました。

しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたカロン・セギュールのスタイルは「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」とも称されます。
畑は格付けシャトーの中でも冷涼な場所に位置しており、気候由来の綺麗な酸と、鉄分の多い石灰質土壌からの豊かで凝縮感のあるタンニンが特徴です。手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、手作業にて選果されたのち、約18〜20か月間の熟成を経てリリースされます。
カロン・セギュールの徹底敵な品質主義に基づく安定した味わいと、長期熟成に耐えうる確固たるクオリティは、世界中のワインラヴァーから信頼を寄せられています。

香りはカシスやプラムの果実、ナッツ、バニラ、シナモンやクローヴなどのスパイス、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。口に含むと、濃く甘いタンニンが凝縮した果実味と共に口中に広がり、圧倒的な存在感を放ちます。
また、冷涼な気候が生む豊かな酸が、どっしりと重くパワフルな味わいにフレッシュさとエレガントさを加え、長期熟成のポテンシャルを有するクラシカルなスタイルを確立しています。
 

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